清远美食推荐吃鸡吃鸡吃鸡

清远鸡品种繁多,正种的三黄鸡已近绝迹,农场鸡、走地鸡、自家鸡等都标称清远鸡,一般农家乐出售的鸡质都不错,清远鸡=清远食的鸡!

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我上次最后一晚也住美林湖温泉,出酒店向右有条食街,那有家地道的,可惜我没拍照

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文昌哪里吃文昌鸡比较正宗?

文昌鸡出自文昌市潭牛镇天赐村,距离文昌市约19公里,开车时间约半个小时,真要想吃正宗文昌鸡不妨到天赐村来。天赐村里有个“天赐味道”的农家乐餐馆,在这里你可以看到文昌鸡的饲养园,亲眼看到正常的文昌鸡做法和吃法。园区还有鱼塘果园等可供参观游览。
“天赐”的村名并非上天赐予,而是天子赐予。

相传明朝成化年间,在朝为官的文昌人邢宥,借着回乡探亲的机会,将家乡有名的谭牛鸡带回京师请天子品尝,没想到皇帝吃后大加赞赏:“鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!”天子一语天下传,“文昌鸡”之名也正式成为这种家养鸡的正式名称,而出产文昌鸡的小村子,也因为天子的赞赏而改名天赐村。散养的文昌鸡不是最好吃的状态,需要笼养一段时间增肥过后肉质才鲜美。

到文昌鸡的发源地天赐村吃文昌鸡才是最正宗的。

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